As diferenças:
• A principal é que a pirâmide se
refere ao consumo de alimentos ao longo de um mês enquanto a Roda se refere à
ingestão diária de alimentos (por isso tem a forma redonda, que sugere um prato
de comida).
• Na dieta mediterrânea, ovos, carnes brancas, peixe e marisco só algumas vezes por semana e carnes vermelhas 2-3 vezes por mês. Um dos grandes erros da alimentação dos portugueses reside no excesso do consumo de carne, sobretudo de carne vermelha.
• Na dieta mediterrânea, ovos, carnes brancas, peixe e marisco só algumas vezes por semana e carnes vermelhas 2-3 vezes por mês. Um dos grandes erros da alimentação dos portugueses reside no excesso do consumo de carne, sobretudo de carne vermelha.
• As nozes e outros frutos secos são
utilizados na dieta mediterrânea diariamente e como substitutos proteicos da
carne, pescado ou ovos. Embora o mesmo fosse desejável para Portugal, por cá
estes alimentos são consumidos sobretudo na época natalícia, não lhes sendo
reconhecida a sua importância na alimentação diária.
• Os doces são permitidos uma ou
outra vez por semana (fim de semana?) o que não acontece na nossa Roda talvez
porque esta se refere apenas ao consumo diário de alimentos.
• A nova Roda dos Alimentos
centraliza a importância da água no dia-a-dia, o que não acontece na
representação gráfica da dieta mediterrânea.
As semelhanças:
•
O consumo diário de alimentos "farináceos" como batata, arroz,
leguminosas, pão e outros derivados de cereais (grão, feijão, etc.); legume,
fruta e laticínios com baixo teor de gordura é consensual.
• As gorduras como o azeite devem ser consumidas diariamente mas em pequeninas porções, uma vez que têm um valor calórico muito elevado e, em excesso, podem contribuir bastante para o aumento de peso.
• As gorduras como o azeite devem ser consumidas diariamente mas em pequeninas porções, uma vez que têm um valor calórico muito elevado e, em excesso, podem contribuir bastante para o aumento de peso.
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Pirâmide da Dieta Mediterranea |
Roda dos Alimentos |
pila
ResponderEliminarDiz não a estas palavras
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