Bolo de Laranja com Sementes de Linhaça

300 gr de farinha + forma

200 gr de açúcar amarelo

100 gr manteiga + forma

60 gr de sementes de linhaça

3 claras

2 dl de sumo da laranja

2 iogurtes naturais

1 colher chá fermento

Barrar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Ligar o forno a 180º. Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme liso. Juntar os iogurtes e bater mais um pouco. Adicionar o sumo de laranja, a farinha e o fermento. Bater as claras em castelo e juntar á mistura anterior. Adicionar as sementes de linhaça e envolver bem. Deitar o preparado para a forma e levar ao forno cerca de 40 minutos.