Arroz selvagem com legumes

Arroz selvage
Espargos
Cogumelos
Beterraba cozida
Alho
Azeite
Cozer o arroz conforme as indicações. Escorrer e reservar.
Saltear o alho em azeite e juntar os cogumelos fatiados. Deixar cozinhar por uns minutos. 
Acrescentar os espargos e a beterraba cortados em pequenos pedaços.